نخ نسوز تفلون تا دمای 260 درجه سانتی گراد می تواند خواص و عملکرد مطلوب خود…
PTFE تفلون
تفلون
این مدخل پروژه گردآوری و کار کاربردی دایره المعارف علمی دانشنامه علمی «Popular Science China» بررسی شده
پلی تترا فلوئورواتیلن (Poly tetra fluoroethylene، با نام اختصاری PTFE)، که معمولاً به عنوان “Plastic King” شناخته می شود، یک تترا به عنوان یک مونومر که از پلیمریزاسیون پلیمر با مولکولی بالا است . مومی سفید، شفاف، مقاومت عالی در برابر گرما و سرما، می تواند برای مدت طولانی در دمای -180 ~ 260 درجه سانتیگراد استفاده شود. این ماده دارای ویژگی های مقاومت اسیدی و قلیایی، مقاومت در برابر حلال های آلی است و تقریباً در همه حلال ها نامحلول است. در عین حال، PTFE دارای ویژگی های مقاومت در برابر دمای بالا است و ضریب اصطکاک آن بسیار پایین است، بنابراین می توان از آن برای روانکاری کرد و همچنین به یک پوشش تبدیل شده است. [1]
طبق سازمان بهداشت جهانی آژانس بین المللی تحقیقات سرطان ، PTFE یک سرطان زا است، یعنی هنوز اثر سرطان زایی آن بر روی انسان مشخص نیست. [2]
نام خارجی
پلی تترا فلوئورواتیلن
نام مستعار
تفلون، تفلون، تفلون، تفلون، تفلون
فرمول شیمیایی
-(CF 2 -CF 2 ) n – [1]
شماره ورود به سیستم CAS
9002-84-0 [3]
شماره دسترسی EINECS
204-126-9 [3]
محلول در آب
نامحلول در هر حلالی [3]
تراکم
2.2 گرم بر سانتی متر مکعب [3]
خارجی
جامد سفید [3]
توضیحات امنیتی
S24/25 [3]
نمادهای خطر
R41
مخفف
PTFE [3]
روش ذخیره سازی
مهر و موم شده در دمای اتاق، محافظت شده از نور، تهویه و مکان خشک
ضریب شکست
1.37 (20 درجه سانتیگراد) [3]
خواص و پایداری
1. پایدار در دما و فشار معمولی، اجتناب از رطوبت، گرما و دمای بالا
نقطه ذوب واقعی وجود ندارد و به آرامی بالای 450 درجه سانتیگراد تجزیه می شود و مستقیماً به گاز تبدیل می شود. در دمای 327 درجه سانتیگراد، استحکام مکانیکی ناگهان ناپدید شد. نامحلول در هر حلالی. علاوه بر این که می تواند با مذاب ، مورد حمله هیچ ماده ای قرار نمی گیرد، حتی اگر اسید هیدروفلوئوریک ، آکوا رژیا یا اولئوم و هیدروکسید سدیم بجوشد
2. پودر سفید، بی بو، بی مزه، غیر سمی که معمولاً به عنوان «پادشاه پلاستیک» شناخته می شود. دارای پایداری شیمیایی ، مقاومت در برابر خوردگی، آب بندی، خاصیت نچسب روانکاری بالا، عایق الکتریکی و مقاومت در برابر پیری خوب است. مقاومت در برابر درجه حرارت بالا، دمای کار تا 250 ℃. مقاومت در برابر دمای پایین، چقرمگی مکانیکی خوب در دمای پایین، می تواند 5٪ ازدیاد طول . مقاوم در برابر خوردگی، بی اثر در برابر اکثر مواد شیمیایی و حلال ها، مقاوم در برابر اسیدهای قوی و قلیایی ها، آب و حلال های آلی مختلف. مقاومت در برابر آب و هوای خوب و بهترین عمر پیری در پلاستیک. روانکاری بالا، کمترین ضریب اصطکاک در بین مواد جامد. عدم چسبندگی کوچکترین کشش سطحی مواد جامد است و به هیچ ماده ای نمی چسبد. این غیر سمی و از نظر فیزیولوژیکی بی اثر است رگ های خونی هیچ واکنش نامطلوبی ندارد [3]
روش سنتز
در صنعت، با پلیمریزاسیون سوسپانسیون یا پلیمریزاسیون امولسیونی تولید می شود.
فلوئورواتیلن مونومر تترا تهیه [3]
در صنعت از کلروفرم به عنوان ماده اولیه استفاده می شود، اسید هیدروفلوئوریک بی آب کلروفرم فلوئور ، دمای واکنش بالاتر از 65 درجه سانتیگراد است، پنتا کلرید آنتیموان به عنوان کاتالیزور استفاده می شود و در نهایت تترا فلوئورواتیلن با کراکینگ حرارتی تولید می شود. را می توان روی در دمای بالا تترافلورودی کلرواتان . [3]
2. تهیه PTFE [4]
در لعابی یا فولاد زنگ نزن کتری پلیمریزاسیون ، با استفاده از آب به عنوان محیط، پرسولفات پتاسیم به عنوان آغازگر، پرفلوئوروکربوکسیلات آمونیوم به عنوان پخش کننده، فلوئوروکربن به عنوان تثبیت کننده، تترا فلوئورواتیلن با پلیمریزاسیون ردوکس تهیه می شود. وینیل. [3]
افزودنی های مختلف را به کتری واکنش اضافه کنید، مونومر تترا فلوئورواتیلن وارد کتری پلیمریزاسیون در فاز گاز می شود، دمای کتری را روی 25 درجه سانتیگراد تنظیم می کند و سپس مقدار معینی فعال کننده ( متابی سولفیت سدیم ) را اضافه می کند تا پلیمریزاسیون از طریق یک سیستم ردوکس آغاز شود. در طول فرآیند پلیمریزاسیون، مونومر به طور مداوم اضافه شد تا فشار پلیمریزاسیون 0.49-0.78MPa حفظ شود، پراکندگی به دست آمده پس از پلیمریزاسیون با آب تا غلظت معینی رقیق شد و دما به 15-20 درجه سانتیگراد تنظیم شد و پس از انعقاد با هم زدن مکانیکی ، با آب شسته و خشک می شود، یعنی این محصول رزین دانه ای ریز می باشد.
داده های سم شناسی
تومور:
تست انفوزیون موش: TDLo: 80 mg/kg.
تست انفوزیون موش: TCLo: 1140 میلی گرم بر کیلوگرم. [3]
داده های زیست محیطی
این ماده ممکن است برای محیط زیست خطرناک باشد، باید توجه ویژه ای به بدنه های آبی شود.
کاربرد و برنامه
1. در صنعت برق، هوا فضا، هوانوردی، الکترونیک، ابزار دقیق، کامپیوتر و سایر صنایع به عنوان یک لایه عایق می شود، مواد مقاوم در برابر خوردگی، مقاوم در برابر سایش را می توان برای ساخت فیلم، لوله استفاده کرد. میله های ورق، یاتاقان ها، واشرها، شیرها و خطوط لوله شیمیایی، اتصالات لوله، پوشش ظروف تجهیزات و غیره.
بطری تفلون
2. در لوازم الکتریکی، صنایع شیمیایی، هوانوردی، ماشین آلات و سایر زمینه ها برای جایگزینی ظروف شیشه ای کوارتز در تجزیه و تحلیل شیمیایی فوق خالص و ذخیره سازی انرژی اتمی، پزشکی، نیمه هادی و سایر صنایع استفاده می شود.اسیدهای مختلف، قلیاها و حلال های آلی را می توان ساخته شده در قطعات الکتریکی با عایق بالا، روکش سیم و کابل با فرکانس بالا، ظروف شیمیایی مقاوم در برابر خوردگی، خطوط لوله نفت با مقاومت بالا در برابر سرما، اندام های مصنوعی و غیره می تواند به عنوان افزودنی برای پلاستیک، لاستیک، پوشش ، جوهر، روان کننده روغن ها ، گریس ها و غیره
3. این محصول دارای مقاومت در برابر دمای بالا، مقاومت در برابر خوردگی، عایق الکتریکی عالی، مقاومت در برابر پیری، جذب آب کم و عملکرد خود روانکاری عالی است. این یک پودر روان کننده همه منظوره مناسب برای رسانه های مختلف است و می تواند به سرعت برای فرم دهی استفاده شود. یک فیلم خشک، به عنوان جایگزینی برای گرافیت، مولیبدن و سایر روان کننده های معدنی. برای پلیمرهای ترموپلاستیک و ترموست با عامل رهاسازی قالب ظرفیت حمل بار عالی. به طور گسترده در صنایع الاستومر و لاستیک و در ضد خوردگی استفاده می شود. [3]
4. به عنوان پرکننده برای رزین های اپوکسی برای بهبود چسب های
برای کیک پودر اتصال دهنده و پرکننده [3]
معرفی مختصر خواص مواد پلی تترا فلوئورواتیلن (PTFE).
پلی تترا فلوئورواتیلن (PTFE) به اختصار F-4 نامیده می شود. این یک ماده مهندسی است. ویژگی های پلاستیک های مهندسی مختلف دیگر را دارد و عملکرد عالی آن با سایر پلاستیک های مهندسی بی نظیر است؛ محدوده فرکانس وسیع و محدوده استفاده در دمای بالا و پایین، پایداری شیمیایی عالی، عایق الکتریکی بالا، سطح نچسب برجسته، روانکاری خوب و مقاومت در برابر پیری اتمسفر، باعث می شود PTFE متعلق به سایر پلاستیک ها در فناوری های مرتبط با بخش های مختلف صنعتی در بالا باشد.
انواع و کاربردهای پلی تترا فلوئورواتیلن (PTFE)
(1) پلی تترا فلوئورواتیلن با توجه به روش های مختلف پلیمریزاسیون به دو دسته تقسیم می شود: پلی تترا فلوئورواتیلن معلق و پلی تترا فلوئورواتیلن پراکنده.
(2) رزین پلی تترا فلوئورواتیلن معلق پودری سفید رنگ با ذرات درشت است که پس از پردازش مناسب می توان پودرهایی با اندازه های مختلف ذرات به دست آورد. این رزین پودری برای قالب گیری، کلندری استفاده می شود و مستقیماً در تولید سیم و کابل استفاده نمی شود. هنگامی که برای عایق کاری سیم و کابل استفاده می شود، پلی تترا فلوئورواتیلن معلق باید قالب گیری شود، به شکل استوانه ای پخته شود و سپس به یک فیلم پلی تترا فلوئورواتیلن در ماشین تراش تبدیل شود. این فیلم که به نوار کلینکر نیز معروف است برای عایق بندی سیم ها و کابل های منبع تغذیه استفاده می شود.
(3) PTFE پراکنده به دو نوع تقسیم می شود: پودر و پراکندگی متمرکز. از جمله: رزین پراکنده پودری به طور ویژه برای قالب گیری فشاری پس از افزودن مقدار معینی از مواد افزودنی (مانند اتر نفت) و پرکننده ها (مانند پودر کوارتز) طراحی شده است و برای فشار دادن و فرآوری محصولات جدار نازک مانند سیم و کابل ها به طور گسترده در تولید سیم استفاده می شود: رزین پودری پراکنده نیز می تواند فشرده و شکل داده شود و سپس به صورت یک فیلم (همچنین به عنوان نوار مواد خام شناخته می شود) برای عایق سیم با قطر سیم نازک یا بسته بندی غلاف سیمی نورد شود. پراکندگی غلیظ پلی تترا فلوئورواتیلن عمدتاً برای آغشته کردن مواد متخلخل (مانند آزبست، شیشه، نوار فیبر) و پوشش سطح بلبرینگ های فلزی ساخته شده توسط متالورژی پودر استفاده می شود. لایه بافته شده با الیاف شیشه از سیم آهنربا عایق PTFE و سیم مقاوم در برابر دمای بالا با کنسانتره PTFE پوشیده شده است.
ویژگی های ساختاری پلی تترا فلوئورواتیلن (PTFE)
پلی تترافلوئورواتیلن PTFE از تترافلوئورواتیلن پلیمریزه شده است. این یک پلیمر خطی غیر منشعب با ساختار مولکولی کاملاً متقارن، چگالی (2.280-2.295) g/cm³، بلورینگی 93-98 درصد است و تقریباً یک پلیمر کاملاً کریستالی است.
در میان پیوندهای ماکرومولکولی شناخته شده، پیوند CF یکی از قوی ترین پیوندها است.پیوند کربن اصلی ماکرومولکول به شدت توسط اتم های فلوئور محافظت می شود، به طوری که پیوند CC توسط مولکول های فعال عمومی مورد حمله قرار نمی گیرد. علاوه بر این اتم های فلوئور نسبتاً بزرگ هستند و یکدیگر را دفع می کنند.کل زنجیره ماکرومولکولی مارپیچ است و اتم های فلوئور متقارن روی زنجیره اصلی ماکرومولکول وجود دارد بنابراین الکتریسیته خنثی شده و کل مولکول قطبی نیست. ویژگی خاص این ساختار باعث می شود PTFE دارای مقاومت حرارتی عالی، مقاومت شیمیایی و پایداری در برابر حلال، عایق الکتریکی بالا، سطح نچسب و روانکاری و غیره باشد و ویسکوزیته مذاب بسیار بالایی داشته باشد.
خواص پلی تترا فلوئورواتیلن (PTFE)
(1) خواص فیزیکی
PTFE یک ماده سخت، نرم، غیرکشسان با استحکام کششی متوسط و عملکرد خوب در دمای پایین است. هنگامی که دما تا (269- درجه سانتیگراد) باشد، PTFE هنوز تحت فشار انعطاف پذیر است.
(2) خواص عایق الکتریکی پلی تترا فلوئورواتیلن (PTFE)
PTFE دارای خواص عایق الکتریکی عالی در طیف وسیعی از دما و فرکانس است. از آنجایی که اتم های فلوئور در زنجیره مولکولی PTFE متقارن و به طور مساوی توزیع شده اند و هیچ گشتاور دوقطبی ذاتی وجود ندارد، مماس از دست دادن دی الکتریک tgδ و ثابت دی الکتریک نسبی εr در محدوده فرکانس توان 109 هرتز تغییر بسیار کمی دارند. از دمای اتاق تا 300 ℃، مقدار tgδ PTFE در واقع کمی تغییر کرد، در حالی که εr با افزایش دما کاهش یافت.
(3) مقاومت حرارتی پلی تترا فلوئورواتیلن (PTFE)
PTFE مقاومت نسبتاً بالایی در برابر حرارت و مقاومت در برابر دمای پایین دارد. مقاومت حرارتی پلی تترا فلوئورواتیلن در بین پلاستیک های مهندسی موجود بالا است. اگرچه در دمای 200 درجه سانتیگراد شروع به داشتن مقدار کمی از محصولات تجزیه می کند، اما سرعت تجزیه آن از 200 درجه سانتیگراد تا دمای بالای 327 درجه سانتیگراد بسیار آهسته است، که تقریباً ناچیز است؛ تنها در دمای 400 درجه سانتیگراد، تجزیه قابل توجهی رخ می دهد. و هر ساعت کاهش وزن حدود 0.01٪ است. پس از تجزیه حرارتی PTFE، میانگین وزن مولکولی کاهش و بلورینگی افزایش یافت. استحکام کششی کاهش می یابد. هنگامی که در دمای 300 درجه سانتیگراد به مدت یک ماه گرم شود، استحکام کششی آن حدود 10٪ تا 20٪ کاهش می یابد؛ اگر در دمای 260 درجه سانتیگراد برای مدت طولانی گرم شود، استحکام کششی آن اساساً بدون تغییر باقی می ماند. بنابراین، از نظر تجزیه حرارتی، پلی تترا فلوئورواتیلن را می توان برای مدت کوتاهی در دمای 300 درجه سانتیگراد و برای مدت طولانی در دمای 260 درجه سانتیگراد به طور مداوم استفاده کرد. از نقطه نظر تغییر شکل حرارتی، PTFE را می توان به طور مداوم برای مدت طولانی در دمای 260 درجه سانتیگراد تحت شرایط بار کوچک استفاده کرد؛ هنگامی که بار بزرگ است، تغییر شکل حرارتی قابل توجه است و دمای استفاده از آن به ترتیب کاهش می یابد. در دمای بسیار پایین 200- درجه سانتیگراد، پلی تترا فلوئورواتیلن سخت و شکننده نیست اما همچنان از استحکام مکانیکی و انعطاف پذیری رضایت بخشی برخوردار است.
مشاهده می شود که سیم عایق شده با پلی تترا فلوئورواتیلن را می توان در دمای -60 ~ +260 ℃ استفاده کرد.
(4) مقاومت شیمیایی پلی تترا فلوئورواتیلن (PTFE)
پلی تترا فلوئورواتیلن دارای مقاومت شیمیایی فوق العاده ای است، توسط معرف های شیمیایی خورنده قوی مورد حمله قرار نمی گیرد، و هیچ تاثیری روی آن ندارد، همچنین در برابر aqua regia، اسید هیدروفلوئوریک، اسید سولفوریک غلیظ، اسید کلروسولفونیک، اثر سولفوریک غلیظ داغ کاملا ایمن است. اسید، محلول جوشانده سود سوزآور کلر و پراکسید هیدروژن. حتی در دمای بالا، PTFE می تواند مقاومت شیمیایی خوبی را حفظ کند، فقط فلوئور و فلزات قلیایی مذاب مانند پتاسیم و سدیم در دمای بالا با آن تعامل دارند.
(5) خواص مکانیکی پلی تترا فلوئورواتیلن (PTFE)
به دلیل کشش متقابل کم بین ماکرومولکول های PTFE، تنها دارای استحکام کششی متوسطی است. استحکام کششی و ازدیاد طول پلاستیک PTFE مطابق با الزامات استفاده از سیم و کابل است.در دمای بالا، زمانی که دما از 250 درجه سانتیگراد تجاوز نمی کند، خواص مکانیکی PTFE تغییر زیادی نمی کند؛ زمانی که دما از 327 درجه بیشتر شود. C، خواص مکانیکی PTFE تغییر چندانی نمی کند.چون PTFE ساختار کریستالی خود را از دست می دهد، خواص مکانیکی آن به طور ناگهانی بدتر می شود.اگر دوباره تا دمای زیر 327 درجه سانتیگراد خنک شود، می توان خواص مکانیکی آن را بازیابی کرد.
(6) مقاومت در برابر رطوبت و آب پلی تترا فلوئورواتیلن (PTFE)
مقاومت خوبی در برابر رطوبت و مقاومت در برابر آب دارد، خود PTFE نفوذ پذیری رطوبت و جذب آب بسیار کمی دارد، پس از 24 ساعت خیساندن در آب، جذب آب در واقع صفر است و مقاومت عایق پس از خیساندن در آب اساساً بدون تغییر است که خارج از دسترس مواد دیگر. .
(7) پلی تترا فلوئورواتیلن (PTFE) مقاومت در برابر آب و هوا
مقاومت عالی در برابر آب و هوا. در محیط جوی، از آنجایی که هیچ گروه حساس به نور در مولکول PTFE وجود ندارد، ازن نمی تواند بر روی آن اثر بگذارد، به طوری که می توان برای مدت طولانی بدون حفاظت در شرایط آب و هوای گرمسیری و مرطوب گرمسیری با دمای بالا و گرم و مرطوب استفاده کرد.
(8) سایر خواص پلی تترا فلوئورواتیلن (PTFE)
اگرچه پلی تترا فلوئورواتیلن مزایای زیادی دارد، اما همچنان به عنوان ماده عایق سیم و کابل دارای معایبی است، مانند: پردازش پلی تترا فلوئورواتیلن دشوار است، عملکرد فرآیندی ضعیفی دارد، نمیتوان به طور مداوم اکسترود کرد و راندمان تولید پایینی دارد؛ تحت بار مداوم سرما وجود دارد. پدیده جریان، مقاومت برش ضعیف؛ مقاومت ضعیف در برابر یونیزاسیون الکتریکی و مقاومت در برابر تشعشع، بنابراین، محدوده کاربرد PTFE محدود است.
تفلون
تفلون | |
---|---|
نام IUPAC پلی (1،1،2،2-تترا فلوئورواتیلن) [1] | |
نام سیستم تفلون | |
نام مستعار | تفلون، تفلون، تفلون، سینکولون، فلوئون، پلی (تترافلوئورواتن)، پلی (دی فلوئورومتیلن)، پلی (تترافلوئورواتیلن) |
شناسایی کنید | |
مخفف | PTFE |
شماره CAS | 9002-84-0 |
ChEBI | 53251 |
KEGG | D08974 |
طبیعت | |
فرمول شیمیایی | (C 2 F 4 ) n |
تراکم | 2.2 گرم بر سانتی متر 3 |
نقطه ذوب | 327 درجه سانتیگراد |
رسانایی گرمایی | 0.25 W/(m·K) |
خطرناک | |
NFPA 704 | 0 1 0 |
مگر اینکه غیر از این ذکر شود، همه داده ها در شرایط عادی (25 درجه سانتیگراد، 100 کیلو پاسکال) هستند. |
تاریخچه
برنامه
PTFE به طور گسترده در موارد مختلف که مقاومت در برابر اسید، قلیایی و حلال های آلی مورد نیاز است استفاده می شود و برای ساخت تابه های نچسب نوع خشک استفاده ترانسفورماتورهای . تفلون بافت نرمی دارد، بنابراین اغلب برای پوشش استفاده می شود. هنگامی که برای اولین بار توسعه یافت، منطقه کاربردی اصلی آن پوشش دیواره داخلی موشک های پرتاب با دمای بالا بود. PTFE نیز نوار سبز جزء اصلی
NatureEdit
فیزیکی ویژگی های
تفلون دمای اتاق یک جامد سفید رنگ چگالی حدود 2.2 گرم بر سانتی متر مکعب است. به گفته دوپونت، نقطه ذوب آن 327 درجه سانتیگراد (620.6 درجه فارنهایت) است [4] [5] ، اما بالاتر از 260 درجه سانتیگراد (500 درجه فارنهایت) خراب می شود. ضریب اصطکاک آن کمتر یا مساوی 0.1 است که کوچکترین ماده جامد شناخته شده است. خواص مکانیکی PTFE نسبتاً نرم است. بسیار پایینی انرژی سطحی .
- چگالی : 2.1-2.3 g/cm³
شیمیایی خواص
- مقاومت در برابر خوردگی: می تواند در برابر فلزات قلیایی ، محیط های فلوئوردار و قلیاهای قوی تمام اسیدهای قوی (از جمله اسید فلوئوآنتیمونیک ، آکوا )، قلیایی قوی، اکسیدان های ، عوامل کاهنده و حلال های آلی مختلف
- عایق: تحت تأثیر محیط و فرکانس قرار نمی گیرد، مقاومت می تواند به 10 18 اهم · سانتی متر برسد، تلفات دی الکتریک کم است و ولتاژ شکست زیاد است.
- مقاومت در برابر درجه حرارت بالا و پایین: تغییر کمی در دما، محدوده دمایی گسترده، دمای قابل استفاده -190 ~ 260 ℃.
- خود روان کننده: پلاستیک کمترین ضریب اصطکاک ها دارد و یک ماده روان کننده بدون روغن ایده آل است.
- سطح نچسب: هیچ یک از مواد جامد شناخته شده نمی توانند به سطح بچسبند و این انرژی سطحی است ماده جامد با کمترین
- مقاومت در برابر پیری اتمسفر، مقاومت در برابر تشعشع و نفوذپذیری کم: قرار گرفتن در معرض طولانی مدت در جو، سطح و خواص بدون تغییر باقی می مانند.
- اشتعال ناپذیری: شاخص حد اکسیژن [6] زیر 90 است.
ToxicityEdit
تفلون معمولاً غیر سمی است، اما ظروف تفلون پس از رسیدن به دمای 500 درجه فارنهایت (260 درجه سانتیگراد) شروع به خراب شدن می کنند و در بالای 660 درجه فارنهایت (350 درجه سانتیگراد) شروع به تجزیه می کنند. DuPont در “چه باید در مورد استفاده از ظروف آشپزی با پوشش نچسب تفلون DuPont بدانید” بیان می کند که تفلون بی اثر در دماهای تا 260 درجه سانتیگراد دچار تغییرات شیمیایی می شود.
در مقایسه، هنگام پختن روغنها، چربیها و خامهها، دمایی که به حدود 392 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) میرسد باعث سوختگی و دود میشود، در حالی که گوشت معمولاً بین 400 درجه فارنهایت تا 450 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد تا 230 درجه سانتیگراد) میسوزد. اما اگر ظرف خالی آشپزی روی آتش گذاشته شود، به راحتی میتوان از این درجه حرارت گذشت.
در یک مطالعه در سال 1959 (قبل از تایید FDA ماده ای برای ظروف آماده سازی غذا) نشان داده شد که تابه های روکش دار در گازهای تولید شده در طی پخت خشک (بدون غذا در تابه) نسبت به پختن سمی تر هستند. به طور کلی، گاز تولید شده توسط روغن خوراکی سمیت کم
مواد سرطان زا در فرآیند ویرایش
آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده در یک نشست مشورتی علمی در سال 2005 دریافت که اسید پرفلوئورواکتانوئیک (PFOA)، یکی از مواد خام مورد استفاده در تولید پلی تترا فلوئورواتیلن، ممکن است سرطان زا باشد این یافته تاکنون بی نتیجه بوده است. علاوه بر این، DuPont اوهایو و ویرجینیای غربی توسط ساکنان خارج بازرسان EPA حداقل در یک کارگر زن باردار در کارخانه دوم PFOA را پیدا کردند و جنین تحت تأثیر قرار گرفته بود، اما DuPont نتایج را رد کرد. با این حال، هشت اتهام توسط EPA برای نقض کنترل DuPont در سال 2004 به مبلغ 16.5 میلیون دلار حل و فصل شد. تاکنون، این ماده توسط آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده تنظیم نشده است.
در ژانویه 2006، DuPont، تنها شرکت تولید کننده PFOA در ایالات متحده، موافقت کرد که انتشار این ماده شیمیایی از کارخانه های خود را تا سال 2015 کاهش دهد، اما تمایلی به حذف تدریجی این ماده شیمیایی نداشت. این پروتکل نه تنها در مورد ظروف پخت و پز با استفاده از PTFE اعمال می شود، بلکه شامل بسته بندی و پخش مواد غذایی نیز می شود. DuPont همچنین اظهار داشت که آنها نمی توانند PTFE بدون PFOA تولید کنند، اما آنها به دنبال جایگزین خواهند بود. از سال 2015، DuPont استفاده از PFOA را در تولید PTFE متوقف کرده است.
PFOA فقط در فرآیند استفاده می شود – و پس از فرآیند سخت شدن، تنها مقدار بسیار کمی از PFOA باقی می ماند. DuPont ادعا می کند که پس از روش سخت شدن مناسب، مقدار PFOA باقی مانده روی ظروف پخت و پز برای اندازه گیری بسیار کم است.