کاربردهای پلی آلومینیوم کلراید در صنایع غذایی

از جمله کاربرد پلی آلومینیوم کلراید میتوان نام برد:

جداسازی نشاسته از آب

الباقی منعقد کننده ها به میزان پک خوراکی در این زمینه بازده ندارند

جلوگیری از تشکیل میسل

جهت ایجاد کنسانتره و میسل آب را سریعتر از بافت خارج کرده که سرعت عمل و بازده عالی میدهد